À EXPLOREROctobre rosePeau & alimentationAuditionLe magazine du quotidien
Alim’confiance : sur 71 491 contrôles d’hygiène, boulangeries et boucheries plus souvent épinglées que les restaurants, et ce que la carte ne dit pasÀ LA UNE
Santé au quotidien

Alim’confiance : sur 71 491 contrôles d’hygiène, boulangeries et boucheries plus souvent épinglées que les restaurants, et ce que la carte ne dit pas

Sur 71 491 contrôles d'hygiène publiés en un an sur Alim'confiance, 8,9 % de ceux des boulangeries et 8,6 % de ceux des boucheries ont abouti à un résultat « à améliorer » ou « à corriger de manière urgente », contre 6,8 % pour les restaurants. Comment lire les 4 niveaux d'hygiène du site du ministère de l'Agriculture, et pourquoi un smiley vert ne prouve pas qu'un commerce n'a pas été fermé dans l'année.

Par Antoine Di AmaradaEnv. 7 min

LES RUBRIQUES

Explorer par sujet

Toutes les rubriques
Téléconsultation d’un médecin généraliste : quand consulter ?Santé au quotidien

Comprendre les questions du quotidien

Peau sèche : quelles solutions nutritionnelles pour agir de l’intérieur ?Nutrition & bien-être

L’alimentation et l’équilibre au quotidien

Technique japonaise ventre plat : l’effet de la postureSport

Le mouvement, la posture, les bons gestes

Sublimez votre sourire avec un baume à lèvres rechargeable.Beauté / lifestyle

Les soins et les gestes qui comptent

LES PLUS LUS

La sélection CLÉA

Tous les articles
Furosémide : l’ANSM demande de libérer des réserves, pourquoi cela ne garantit pas une boîte dans chaque pharmacie
Santé au quotidien

Furosémide : l’ANSM demande de libérer des réserves, pourquoi cela ne garantit pas une boîte dans chaque pharmacie

Env. 5 min
Votre cholestérol LDL est sous 1,6 g/L ? Pourquoi ce repère très répandu ne suffit pas à savoir si votre bilan est rassurant
Santé au quotidien

Votre cholestérol LDL est sous 1,6 g/L ? Pourquoi ce repère très répandu ne suffit pas à savoir si votre bilan est rassurant

Env. 7 min
Un taxi prescrit n’est pas toujours remboursé : ce qui change en octobre pour les patients en ALD non exonérante
Santé au quotidien

Un taxi prescrit n’est pas toujours remboursé : ce qui change en octobre pour les patients en ALD non exonérante

Env. 5 min
Ventre gonflé : dans un essai de Stanford, les aliments fermentés bons pour le microbiote ont d’abord accentué les ballonnements pendant 4 semaines
Nutrition & bien-être

Ventre gonflé : dans un essai de Stanford, les aliments fermentés bons pour le microbiote ont d’abord accentué les ballonnements pendant 4 semaines

Env. 6 min

LES OUTILS DU MAGAZINE

Trouver des repères

RECHERCHER DANS CLÉA

Une question, un sujet,
un point de départ.

Retrouvez les articles qui vous intéressent, des soins de la peau aux questions de santé.

Parcourir tous les articles

POUR CONTINUER LA LECTURE

À lire aussi

LES CONTRIBUTIONS

L’équipe éditoriale

La rédaction

Des regards complémentaires pour des sujets de santé clairs et documentés.

Découvrir notre charte
Antoine Di Amarada

Antoine Di Amarada

Responsable scientifique et auteur

Antoine Di Amarada apporte son expertise scientifique à la rédaction. Il a signé « Meta-analysis: The Health Benefits of Omega-3 ».

Son profil
Jeremy Nicoulopoupolos

Jeremy Nicoulopoupolos

Conférencier santé

Conférencier spécialisé dans la santé, Jeremy Nicoulopoupolos s’intéresse particulièrement aux compléments alimentaires. Ses interventions abordent aussi les allégations de santé et le cadre de l’EFSA.

Son profil
Antoine Bouquet

Antoine BOUQUET

Responsable éditorial et relecteur

Antoine BOUQUET supervise le travail éditorial et relit les articles. Il est également l’auteur de « Écrire la santé sans trahir la science ».

Son profil
Antonin Mateo

Antonin Mateo

Secrétaire de rédaction

Antonin Mateo est secrétaire de rédaction de CLÉA. Depuis plusieurs années, il pilote la programmation des articles et intervient en bout de chaîne pour vérifier et valider chaque article avant publication. Passionné par la santé et le sport, il accompagne le suivi éditorial des contenus jusqu’à leur mise en ligne.

Son profil